刃物

仕事がヒマだったので（めずらしく遊びに行かずに？！）

いつも作業で使ってる刃物のお手入れ。

シャコシャコと無心になって研いでる時間って、なんか楽しいよ。

小僧の頃からずっと同じのを使ってるんだ。

下のはメーカーが違うけど元々は↑も↓こんな感じだった、

何度も研いでいるうちに、幅も細く、厚みも薄くなっちゃったのだ。

コダワリがある訳じゃないけど、大事に使えば長持ちするし

なにより慣れてるモノが使いやすいからね（←コレ大事）

砥石を出したついでに、自宅の台所から包丁も持って来た。

ワタシが使うコトが無い（料理しない）から、気にすることがなかったのだけど、、、前に研いだのいつだっけ？

所々刃は欠けてるし、ぜんぜん切れないの。

「切れない刃物」は危ないよ。

普段は先のナイフのようにストレートなモノしか研がないから

カーブのついた包丁はキレイに研ぐのがちょっと難しいんだな。。。

荒砥で刃こぼれした部分は削り取って中砥～軽く仕上、と。

「うぶ毛が剃れるくらい」で勘弁してやる。

そのまま黙って台所に戻しておいたのだけど、、、

（感覚の鈍い嫁でさえ）夕飯の支度のときに気が付いたみたい。

どんだけ切れなかったんだよ、って話だ。

切れるようになったからといって

美味しいモノを作ってくれるってわけじゃなさそうだどね、、、